Τις τελευταίες εβδομάδες είδαμε μαζί πώς κατασκευάζονται οι φιάλες των προϊόντων μας, από το γυαλί, το καπάκι μέχρι και την ετικέτα. Τώρα ήρθε η στιγμή να γνωρίσουμε ένα από τα βασικά συστατικά της μπίρας: το κριθάρι.
Ξέρατε ότι το κριθάρι που προσφέρει η ελληνική γη είναι η βασική πρώτη ύλη για να παράγουμε ορισμένες από τις πιο αγαπημένες μας μπίρες; Στην Αθηναϊκή Ζυθοποιία είμαστε πολύ περήφανοι που το κριθάρι μας προέρχεται από 2.100 Έλληνες παραγωγούς, με τους οποίους έχουμε σταθερή συνεργασία από το 2008 μέσα από το Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας που εφαρμόζουμε.
Τον Ιούνιο, κατά τη διάρκεια των ημερών του θερισμού, βρεθήκαμε στον Ορχομενό Βοιωτίας, σε μια από τις κύριες περιοχές παραγωγής κριθαριού. Εκεί συναντήσαμε τη Μίνα Παπαλάμπρου και τον Κώστα Κωστακόπουλο, δύο από τουςπαραγωγούς κριθαριού που συμμετέχουν στο Πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας της εταιρίας μας, καθώς και τον Μιχάλη Κεράστα, ο οποίος είναι υπεύθυνος για τον συντονισμό του Προγράμματος και τη συγκέντρωση του κριθαριού στην περιοχή.
Οι συνεργάτες μάς μίλησαν για την ενασχόλησή τους με τη γεωργία, την καλλιέργεια του κριθαριού αλλά και τη συμμετοχή τους στο Πρόγραμμα, ενώ είχαμε την ευκαιρία να παρακολουθήσουμε από κοντά όλη τη διαδικασία του θερισμού και της συγκομιδής του κριθαριού πριν αυτό καταλήξει… στα ποτήρια μας!
Το πρόγραμμα Συμβολαιακής Καλλιέργειας αποτελεί στρατηγική προτεραιότητα της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας τα επόμενα χρόνια, με στόχο στο άμεσο μέλλον να καλύψει εξ ολοκλήρου τις ανάγκες της από ελληνικό κριθάρι. Αξίζει να αναφέρουμε ότι τα τελευταία 5 χρόνια έχουμε προμηθευτεί συνολικά 70.000 τόνους εγχώριου κριθαριού πανελλαδικά, για την παραγωγή προϊόντων όπως οι μπίρες Amstel και ΑΛΦΑ, 8.000 από τους οποίους προέρχονται από την περιοχή της Βοιωτίας.
H ιστορία της Αθηναϊκής Ζυθοποιίας γράφεται καθημερινά με τη βοήθεια των πολύτιμων συνεργατών της σε όλη τη χώρα. Οικογενειακές επιχειρήσεις, ελληνικές εξαγωγικές εταιρίες, Έλληνες αγρότες, είναι συνοδοιπόροι μας σε αυτό το ταξίδι. Για να παράγουμε και να δημιουργούμε στην Ελλάδα στηρίζοντας την εθνική οικονομία και τις τοπικές κοινωνίες. Είμαστε εδώ, μαζί, και στόχος μας είναι να συνεχίσουμε να επενδύουμε σε προϊόντα και συνεργασίες που δημιουργούν προστιθέμενη αξία για όλους.
